Avustralya 'daki Kahve kültürü, dünyanın en büyük kahve pazarlarından birine ev sahipliği yapması nedeniyle eşsiz bir deneyim sunuyor. Günde 1 milyondan fazla kahve satışı, Avustralyalıların kahve tutkusunu bir yaşam tarzına dönüştürmüştür.
Avustralya kahvesi, İtalyan göçmenlerin İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra ülkeye gelip kahve makineleri getirmesiyle kök salmıştır. Kahve kültürü yıllar içinde gelişerek Melbourne gibi dünya standartlarında baristalara ev sahipliği yapan şehirler zirveye ulaşmıştır.
Avustralya kahvesini en iyi temsil eden şey Flat White'tır. Daha yumuşak bir cappuccino'ya benzeyen bu içecek, Vogue'un kelime"düz bir espresso kadar yoğun olmayan, ancak bir latte kadar da süt içermeyen" bir tat sunuyor. Todd Plummer'ın kelime , "Klasik cappuccino espresso buharda pişirilmiş süt ve köpük katmanlarına sahipken, düz beyaz sadece düz bir espresso shot'ıdır. Buharda pişirilmiş süt doğrudan içine dökülür ve espressoyu destekler, onu gizlemez."
Bununla birlikte, gerçek kökeni hakkında hala bir tartışma var. Avustralya'nın kahve endüstrisindeki rakibi Yeni Zelanda , flat white'ı icat ettiğini iddia ediyor. Her iki ülkeler de kendine özgü tatları olduğu için bu konuda bir rekabet söz konusudur.
Dünya çapında ünlü Starbucks, Avustralya'da beklenen başarıyı yakalayamadı. Avustralyalılar kahve alışkanlıklarına sadık kaldılar ve diğer ülkeler yaygınlaşan Starbucks'ı seçin reddettiler.
Starbucks'ın ülke genelinde sadece 61 mağazası kaldı. Bu durum Avustralya'nın kahve kültürünü koruma isteğini ve zincir markaların kalitesine bakış açısını özetlemektedir.
Avustralya genelinde 20 binin üzerinde kahve dükkânı var ve bunların bazıları ünlü ünlü. İşte birkaçı:
Blacklist Kahve Kavurma - Subiaco, WA
Kaliteli kahveleri ve eşsiz atmosferi ile ünlü .
The Cupping Room - Canberra, ACT
Kaliteli kahve çeşitleri ve özenle seçilmiş çekirdekleri ile dikkat çekiyor.
Proud Mary - Melbourne, VIC
Avustralya'nın kahve kültüründe önemli bir yere sahip olan bu mekan, özgün lezzetler sunuyor.
Gordon St Garage - West Perth, WA
Sanatsal iç tasarımı ve lezzetli kahvesi ile tanınır.
Room 10 Espresso - Sydney, NSW
sadece kahvesiyle değil, lezzetli atıştırmalıklarıyla da ünlü .
Barrio Collective Kahve - Canberra, ACT
Benzersiz kahve karışımları ve sürdürülebilir kahve yaklaşımıyla tanınıyor.
Higher Ground - Melbourne, VIC
Geniş ve etkileyici alanı dikkat çeker ve kahve deneyim farklılaştırır.
Single O - Sydney, NSW
El yapımı kahveleriyle bilinen Diğer eşsiz mekan.
Exchange - Adelaide, SA
Yerel kahve kültürüne katkı sağlayan bu mekân, kaliteli kahve çeşitleri sunuyor.
İyi Günler Kahve - Tugun, QLD
Sıcak atmosferi ve özenle seçilmiş kahve çeşitleri ile tanınır.
Avustralya'da barista olmanın bir sanat dalı olarak kabul edildiğini söylemek abartı olmaz. Ülkenin kahve kültürüne verdiği önemi nedeniyle tutku, gelişmiş damak tadı ve mükemmeliyetçilik "Barista" olmak için olmazsa olmazlar arasında yer alıyor.
Avustralya'da öğrenciyseniz, barista olmak sadece bir iş değil, aynı zamanda bir Sosyal deneyim ve kültürel paylaşım fırsatıdır. Ülkenin zengin kahve kültürü, yerel halk ve diğer öğrenciler etkileşim kurma şansı sunuyor. Barista olmak, kahve dünyasına adım atmak ve Avustralya'nın kahve tutkusunu daha yakından tanımak için bir fırsat sunuyor. Ayrıca öğrenciler için esnek çalışma saatleri ve kafelerde kazanılan deneyim , kişisel gelişimlerine katkı ve ekonomik destek sağlıyor.
Avustralya kahvesi sadece bir içecek değil; bir kültür, bir yaşam tarzı. Kırk yıl hatırlanır mı bilinmez ama Avustralya 'da iyi bir kahve hatırlanacak bir damak şöleni vaat ediyor.
Kaynak: Delicious - Avustralya'daki En İyi Kahve
Hub Edu diyor:
test
Stephen Hedin diyor:
Çok teşekkür ederim. Bol tavsiye.
Davis diyor:
<a href="[Link deleted]겉으로 드러나는 피로뿐만 아니라,
말로 표현하지 못했던 내면의 무게까지 보듬어주는 곳이었어요.